Zweck dieser neuen Gesellschaft ist der Betrieb von Gastronomiebetrieben entlang der Hauptverkehrsachse von Grindelwald Grund zum Jungfraujoch – Top of Europe. Als erster Betrieb wurde das «Bergrestaurant Kleine Scheidegg» am 1. Dezember 2017 im Bahnhof auf der Kleinen Scheidegg eröffnet. Im Dezember 2019 erfolgte die Übernahme der Gastronomiebetriebe auf Eigergletscher und Jungfraujoch. Seit Dezember 2020 gehört auch das Bistro im Grindelwald Terminal dazu.