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Wer auf dem Trail Holenstein-Brandegg mit Schneeschuhen unterwegs ist, hat den mythischen Berg ganz für sich. Fernab vom Pistentrubel führt der Weg von der Mittelstation Holenstein der Gondelbahn Grindelwald–Männlichen durch weisse, stille Landschaften und lädt ein, sich in den Anblick der 1800 Meter hohen Eigernordwand zu vertiefen. Beim Durchqueren des Hubel- und des Itramenwaldes verschwindet sie aus dem Blickfeld, doch auf dem letzten Stück des 5,4 Kilometer langen, rot markierten Schneeschuhpfades ist die Eigerwand wieder voll da. Auf der Terrasse des Bergrestaurants Brandegg können sich Eigerfans dann ein weiteres Mal in deren Betrachtung versenken – natürlich bei einer Portion der legendären Apfelküchlein.