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Ça sent comme le "Chasbrätel" et "l’Älplermagronen" du Winteregg. L’été alpin est terminé et les vaches sont de retour dans la vallée. Il est temps de récolter les fruits d’été. Les fermiers alpins ont transformé le lait d’environ 130 vaches en de délicieuses spécialités gastronomiques: de bons fromages, du beurre onctueux et de délicieux yaourts. Ils distribuent ensuite les produits alpins auprès des propriétaires de vache et laissent les spectateurs goûter aux friandises. Un morceau de fromage par ci, une cuillerée de yaourt par là, et toujours cette odeur alléchante du "Chasbrätel". C’est bien qu’il y ait beaucoup d’approvisionnements disponibles. Les laitiers produisent environ douze tonnes de fromage chaque été.